Vergiftungen durch Pflanzen

Wie kommt es zu Vergiftungen durch Pflanzen?

Es gibt zahlreiche nichtheimische und heimische Pflanzen, deren Blätter, Früchte, Blüten oder Wurzeln giftig sind. Gerade Kleinkinder stecken sich alles Mögliche in den Mund, also auch Pflanzen im eigenen Garten oder beim Spaziergang im Park oder Wald. Da viele giftige Pflanzen nicht gut schmecken, werden sie glücklicherweise meist wieder ausgespuckt.

Bei größeren Kinder und Erwachsenen kann die Einnahme giftiger Pflanzen durch Verwechslung (z. B. Maiglöckchen statt essbarer Bärlauch), durch Selbstbehandlung mit „Heilkräutern“ oder in suizidaler Absicht vorkommen.

Giftige Pflanzenteile können auch geraucht oder aufgegossen in Tee getrunken werden. Außerdem können auch Vergiftungen durch Haut- oder Augenkontakt auftreten.

Häufigkeit

• Laut Giftinformationszentren (GIZ) sind Vergiftungen durch Pflanzen häufig.
• Besonders Kinder im Alter von 1–6 Jahren sind gefährdet, giftige Pflanzen in den Mund zu nehmen, die wie essbare Früchte/Beeren aussehen.
• Lebensbedrohliche Pflanzenvergiftungen sind in Deutschland relativ selten.
  • Kinder nehmen meist nur geringe Mengen auf.
    
  • Erwachsene, die falsch indentifizierte Pflanzen sammeln oder daraus Tees oder Extrakte zubereiten, nehmen manchmal große bis sehr große Mengen auf.

Symptome und Vergiftungsrisiko

Die meisten Vergiftungen äußern sich in Bauchschmerzen, Durchfall und Übelkeit/Erbrechen, es können auch Herzrasen, Kreislaufbeschwerden, Sehstörungen, Halluzinationen und andere Beschwerden auftreten.

Manche Pflanzengifte sind lebensgefährlich! Dann ist eine sofortige notärztliche Behandlung nötig.

Das Vergiftungsrisiko hängt von vielen Faktoren ab, z. B.:

• der Giftkonzentration in den aufgenommenen Pflanzenteilen (am höchsten bei Tollkirsche in den Früchten, bei Herbstzeitlose in den Samen, bei der Eibe in den Nadeln, bei Germer in den Wurzeln)
• der eingenommenen Menge der giftigen Substanz
• dem Alter (Kinder und ältere Personen sind besonders gefährdet)
• den Begleiterkrankungen (z. B. chronische Nieren- oder Leberfunktionsstörungen)
• Wie wurde das Gift aufgenommen (gegessen, geraucht, über Hautkontakt etc.)?

Die fragliche Pflanze sollte möglichst genau identifiziert werden (Fotodokumentation)!

Die häufigsten heimischen Giftpflanzen

• Der Eisenhut (Aconitum spec.) ist die giftigste Pflanze Europas.

Eisenhut (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aconitum-napellus_4435.jpg)

• Tollkirsche (Atropa belladonna)

Tollkirsche (Atropa belladonna) (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Flickr_-_don_macauley_-_Deadly_Nightshade.jpg)

• Engelstrompete (Brugmansia spec.)

Engelstrompete (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:AngelTrumpet_Mounts_Asit.jpg)

• Wasserschierling (Cicuta virosa)

Wasserschierling (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cicuta_virosa_002.JPG)

• Herbstzeitlose (Colchicum autumnale)

Herbstzeitlose (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colchicum_autumnale_ENBLA03.jpeg)

• Gefleckter Schierling (Conium maculatum)

Gefleckter Schierling (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Conium_maculatum_Kiev2.JPG)

• Stechapfel (Datura stramonium)

Stechapfel (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Datura_stramonium_002.JPG)

• Schwarzes Bilsenkraut (Hyoscyamus niger)

Schwarzes Bilsenkraut (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hyoscyamus_niger,_Solanaceae.jpg)

• Wunderbaum (Ricinus communis)

Wunderbaum (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Castor_Oil_Plant_-_Flickr_-_treegrow.jpg)

• Weißer Germer (Veratrum album)

Weißer Germer (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:VERATRUM_ALBUM_-_GENTO_-_IB-962_(Veladre).jpg)

• Roter Fingerhut (Digitalis purpurea)

Roter Fingerhut (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Digitalis_purpurea_003.JPG)

• Europäische Eibe (Taxus baccata)

Europäische Eibe (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yew_Berries.jpg)

• Seidelbast (Daphne mezerum): Alle Pflanzenteile sind sehr giftig.

Seidelbast (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Daphne_mezereum_003.JPG)

• Maiglöckchen (Convallaria majalis)

Maiglöckchen (Quelle: Wikimedia https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lily_of_the_valley_777.jpg)

Behandlung

• Wurden sicher (durch ärztliches Personal festgestellt!) ungiftige oder nur wenig giftige Pflanzenzeile oder sicher ungefährliche Mengen aufgenommen, sind in der Regel keine weiteren Maßnahmen erforderlich.
• Betroffene, die nach möglicher Aufnahme giftiger Pflanzen keine Symptome zeigen, sollten für mehrere Stunden unter ärztlicher Aufsicht bleiben.

Erste-Hilfe-Maßnahmen

• Kein Erbrechen auslösen, bzw. kein Salzwasser verabreichen.
• Weitere Giftaufnahme stoppen (z. B. Pflanzenteile aus dem Mund entfernen).
• Wache Person: Wasser, Saft oder Tee trinken lassen (keine Milch!).
• Giftinformationszentrum (GIZ) anrufen, ggf. Hausarztpraxis kontaktieren, Empfehlungen befolgen.
• Pflanze bzw. Pflanzenteile zur Identifikation aufbewahren, am besten einen ganzen Zweig; alternativ Fotodokumentation möglichst vieler Pflanzenteile.
• Verständigen Sie bei schweren Symptomen die Notärztin/den Notarzt unter 112!

Medikamentöse Behandlung

• Bei mittelschweren oder unklaren/unbekannten Vergiftungen wird die Gabe von Aktivkohle empfohlen.
• Für einige wenige Pflanzengifte stehen Gegengifte (Antidote) zur Verfügung:
  • Physostigmin (z. B. bei Vergiftung mit Engelstrompete, Stechapfel, Tollkirsche)
  • Digitalis-Antikörper (bei Vergiftung mit pflanzlichen Herzglykosiden aus dem Fingerhut).

Behandlung im Krankenhaus

• Unter Umständen muss der Wasser- und Elektrolythaushalt durch Flüssigkeitsgabe (Infusion) wieder ausgeglichen werden, da der Körper durch Durchfall und Erbrechen viel Flüssigkeit verliert.
• Falls nötig, werden Schmerzen behandelt.
• Bei lebensgefährlicher Vergiftung kann eine Magenspülung, bei Atemnot kann eine kontrollierte Beatmung notwendig werden.
• Bei Bedarf wird eine Hämodialyse (Blutreinigung) durchgeführt.

Autorin

• Ulrike Boos, Redakteurin von Deximed, Freiburg